Quero compartilhar com vocês um pouco sobre o Girassol. Ontem participei de uma cerimônia de casamento Xamanico, onde presenteei o casal com girassóis. Tinha que explicar o motivo da minha escolha que foi institiva, porque eu gosto muito dos girassóis, que me transmitem alegria e vida. Sei que suas sementes são utilizadas em rituais de prosperidade, em conjunto com mel. Bem, encontrei muitos significados e vou transcrever um deles e no final, segue um pouco sobre o óleo de Girassol também....
"Os girassóis são as mais felizes das flores e seus significados incluem a lealdade e a longetividade, são únicos na habilidade de prover energia vibracional, como um espelho do sol, provendo seu calor e sua luz, invocando sentimentos de calor, conforto e felicidade.
Os girassóis estão em muitas variedades de flores, do pequeno ao grande, dos mais amarelos aos mais vermelhos.
Com a exploração europeia, o girassol foi trazido à novas áreas, e sua popularidade espalhou vertinosamente na música e nas pinturas
(veja os Girassóis de VAN GOGH) por conta do impressionismo fixado à flor.
O girassol transformou-se em uma escolha ideal para refletir sentimentos de felicidade e pensamentos ensolarados.
O Helianthus Annus (Girassol) é flor originária da América do Norte e apresenta aspecto robusto e tom amarelo-alaranjado.
Adota o comportamento vegetal conhecido como Heliotropismo, ou seja, gira no caule de maneira a estar sempre com a face voltada para o sol." (texto retirado do Dicionário Informal").
Falando em óleo extra-virgem de pepita de girassol (Laszlo claro!)... é obtido por prensagem a frio, e se diferencia dos produtos refinados encontrados no mercado que são obtidos com solventes químicos. O óleo extra-virgem é altamente rico em vitamina E, auxilia na redução do mau colesterol e ajuda na prevenção de doenças cardíacas. Quando aplicado sobre a pele, possui propriedades cicatrizantes e regeneradoras, eficiente em lesões, escaras e ulcerações. É um excelente hidratante e carreador quando usado em massagens.
Na culinária pode ser utilizado em substituição aos óleos comuns, mas sem fritar, pois assim não perde a vitamina E.
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